Алексей Петров

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.Абрикосы – 8 шт. 2.Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г 3.Джем абрикосовый – 3 ст.л. 4.Яйцо – 1 шт. 5.Сахар – 2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Абрикосы разрезать на 2 части и удалить косточки. Тесто немного раскатать, нарезать на 8 квадратов со стороной примерно 10 см. На каждый квадрат выложить по ложечке джема и по 2 половинки абрикосов. Соединить два противоположных угла квадратиков и слепить их...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.Паста Феттучине — 250 г 2.Лук репчатый — 1 шт. 3.Грибы Еринги — 2 уп. 4.Петрушка — по вкусу 5.Чеснок — 1 зубчик ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы нарезать на крупные кубики и слайсы для подачи. Лук порезать полукольцами, и мелко нарезать петрушку. На растительном масле обжарить лук с измельченным чесноком. Добавить грибы, нарезанные кубиками, и обжарить до готовности. Слайсы поджарить на гриле с двух сторон для подачи. Феттучине отварить в соответствии с инструкцией на упаковке...

ИНГРЕДИЕНТЫ: НАЧИНКА: 1.Нут варёный - 200г 2.Кешью - 50г (в сухом виде) 3.Растительное молоко (я брала миндальное, можно любое другое) - 70г 4.Сироп агавы (или другой жидкий подсластитель) - 50г  5.Шоколад 75% - 100г 6.Клубничный джем (у меня без сахара) - 60г ОСНОВА: 1.Фундук - 60г 2.Финики - 70г 3.Какао порошок - 20г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для основы взбиваем в блендере фундук, финики и какао. Выкладываем основу в силиконовые формочки, разравниваем ровным слоем, утрамбовываем. Берём 200г варёного нута, кешью (замоченный заранее на пару часов) и взбиваем в блендере. Добавляем подсластитель, молоко, растопленный шоколад, взбиваем до максимально однородной гладкой массы...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.слоёное бездрожжевое тесто 2.креветки варёно-мороженные 3.кремчиз 4.Блю чиз 5.специи, зелень 6.яйцо для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Креветки и тесто разморозить. Тесто разрезать наквадраты, слегка растянув руками. Выложить на пергамент и прорезать по четырём сторонам, чтобы при выпечке центр с начинкой не поднимался Центр промазать кремчизом, выложить креветки, Блю чиз, присыпать специями и зеленью...