Лариса Жиркова

1. В сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте, помешивая, 1-2 мин, пока они не начнут размягчаться. 2. Добавьте орзо и белое вино и продолжайте готовить, помешивая, пока белое вино не испарится, примерно 1-2 мин. 3. Вмешайте бульон и доведите смесь до кипения. 4. Уменьшите...

Все ингредиенты для основы смешать в силиконовой форме(можно пластиковом контейнере) и отправить в микроволновку на 4,5 минуты. Для заливки смешиваем желатин с водой и отправляем в микроволновку на 30 сек, достаём перемешиваем и опять в микроволновку на 20 сек и так до полного растворения желатина...

Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле. Шаг 2. Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны. Шаг 3. Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок...

1. В кастрюле налейте оливковое масло. Разогрейте и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный сельдерей. Посолите и поперчите и готовьте, помешивая, на маленьком огне, закрыв крышкой, 15 минут, до мягкости, не давая подрумяниться. 2. Добавьте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и добавьте горошек...

Перепечи — это удмуртское национальное блюдо. Подается в горячем виде. Начинки к перепечам самые разнообразные: мясо, жареные свежие грибы, маринованные грибы, печень, яйцо с луком, картофель, капуста, есть еще перепечи с кровью, и конечно же к чаю — сладкие с вареньем.  ⠀ Ингредиенты: (для теста на двадцать перепеч): ⠀ 4 стакана муки 2 яйца 2 ст.ложки растопленного сливочного масла или маргарина 1 стакан молока или воды (я готовлю на молоке) 1 ст.ложку сахара 1/2 ч.ложки соли ⠀ Для начинки: мясо,...