РЕЦЕПТ ЛИМОННОГО КЕКСА Ингредиенты: яйца - 5 шт. сахар - 250г. масло сливочное - 225г. мука - 260г. крахмал - столовая ложка с горкой. разрыхлитель - пакетик(3-5г.). ванилин - пакетик. лимонный сок - чайная ложка. цедра целого лимона и апельсина. соль - щепотка. Способ приготовления: !предварительно разогреваем духовку до 180 градусов! К размягченному маслу добавляем сахар и перетираем вилкой до однородной массы. Добавляет цедру лимона и апельсина, лимонный сок, щепотку соли. Взбиваем миксером. Добавляем яйца по одному и взбиваем. Все сухие ингредиенты смешиваем и просеиваем. Взбиваем миксером. Застилаем форму пергаментом или смазываем маслом. Выкладываем тестов форму, разравниваем и ставим в духовку(уже разогретую до 180). Выпекаем около 30 минут(до румяного цвета) (готовность проверяем шпажкой). Готовим глазурь: В сахарную пудру добавляем лимонный сок(на две столовые ложки пудры - одна ложка сока)(глазурь должна быть достаточно густая). Горячий кекс поливаем глазурью. Готово. Приятного аппетита!
4 года назад