Говядина горячего копчения
Друзья, всем привет! Сегодня я хочу рассказать о своём опыте в горячем копчении говядины. Скажу сразу, я не шеф повар, не какой-то там мясной гуру и тд. Исключительно любительский рецепт и такой же взгляд на это блюдо. Итак, нам понадобится: Специи смешиваем вместе и хорошо обмазываем мясо. После ложим мясо в тару или контейнер, накрываем плотно крышкой или плёнкой и оставляем мариноваться на 3 дня...