Пашот, омлет или «в крутую»: самый полезный способ приготовить яйцо
ЧТО ЖЕ ТАКОЕ ЯЙЦО? Яйцо- это несомненно «суперфуд». Несмотря на споры вокруг этого продукта, отрицать его пользу невозможно. Яйцо – богатый источник высококачественных протеинов, витаминов, минералов и незаменимых жирных кислот. Больше половины существующих протеинов содержится в яичном белке. В нем же сконцентрированы основные запасы селена, витамина D, В2, В6, В12, а также цинка, железа и меди. А вот желтки являются более калорийной частью яйца, в которой содержится больше жиров, полезных для...