Пиде (турецкая пицца)
Для теста: Для начинки: Приготовление Для опары в тёплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар и 1 ст.л. муки, тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем и ждём 10 минут. Далее постепенно всыпая муку и замешиваем мягкое тесто, и оставляем в тёплом месте подняться на 1 час.Тем временем пока тесто поднимается, мы подготавливаем начинку. На растительном масле обжариваем лук, далее поочередно добавляя фарш, помидоры, болгарский перец. Солим, перчим по вкусу...