Готовим с Любовью

Доброго времени суток, друзья! Салат из капусты с клюквой легкий и полезный. В нем удачное сочетание компонентов обеспечивает насыщенный вкус и свежесть. Ингредиенты: Приготовление: Капусту моем, шинкуем соломкой и перетираем с солью . Стручок сладкого перца разрезаем пополам, очищаем от семян, мякоть нарезаем полосками. Лук чистим и нарезаем полукольцами. Клюкву промываем через сито...

Доброго времени суток, друзья! Это необыкновенно нежное, сытное и ароматное блюдо, возможно, займет одну из первых строчек в вашем личном кулинарном хит-параде. Ингредиенты: Приготовление: Мясо моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими ломтиками. Солим, перчим, посыпаем мускатным орехом, сбрызгиваем сухим белым вином и оставляем на 10 минут. Морковь и корень сельдерея моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой. Лук чистим, моем и рубим маленькими кубиками. Все слегка обжариваем на растительном масле...

Доброго времени суток, друзья! Когда пирог из слоеного теста с фруктами выпекается в духовке, разносится такой аромат, что невозможно дождаться. Он получается хрустящим с нежной начинкой. Этот пирог с чаем - просто наслаждение, которое получаешь от съеденного кусочка. Ингредиенты: Приготовление: Тесто раскатываем и вырезаем из него два одинаковых прямоугольника. Из остатков теста вырезаем полоски шириной 1 см. Края прямоугольников смазываем 1 белком, накрываем полосками, сделав бортики. Перекладываем на выстланный бумагой для выпекания противень...

Доброго времени суток, друзья! Фрикадельки с картофелем и цветной капустой в сметанном соусе очень вкусное и полезное блюдо. Его можно подавать на стол с отварным рисом. Ингредиенты: Приготовление: Курагу моем и заливаем горячей водой, потом воду сливаем и курагу мелко нарезаем. Хлеб замачиваем в теплой воде. Лук чистим, рубим и обжариваем на растительном масле. Соединяем фарш, обжаренный лук, отжатый хлеб, курагу и яйцо. Хорошо вымешиваем и делаем маленькие фрикадельки. Обжариваем их на растительном масле...

Доброго времени суток, друзья! Чесночный суп готовится на курином бульоне. Он очень популярен в Чехии и по мнению жителей этой страны обладает ярко выраженным противопростудным эффектом. Ингредиенты: Приготовление: Пшеничный хлеб нарезаем маленькими кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кубики хлеба. Лук чистим, мелко рубим. Стручок перца моем, обсушиваем, разрезаем пополам, вырезаем плодоножку с семенами, мякоть перца нарезаем кубиками. Картофель моем, чистим и нарезаем ломтиками...

Доброго времени суток, друзья! Мясной рулет с брынзой в панировке с прованскими травами. Ингредиенты: Приготовление: Стручки сладкого перца моем, вырезаем плодоножку, очищаем от семян и промываем. Брынзу растираем, фаршируем ею стручки перца и кладем в холодильник. Фарш добавляем половину панировочных сухарей, сливки и яйца. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Смесь специй смешиваем с оставшимися сухарями и посыпаем бумагу для выпечки размером 35 см Х 40 см, оставляем свободный край шириной 5 см...

Доброго времени суток, друзья! Рулеты с пикантной начинкой из ветчины и соуса песто с салатом из свежих овощей - полезное может быть очень вкусным! Ингредиенты: Для соуса: Для салата: огурец 2 штуки; редька 400 г; перец чили 1 стручок; рубленый укроп 1 столовая ложка; нежирный йогурт 5 столовых ложек; сок лимона 2 столовые ложки; Приготовление: Соус песто можно использовать готовый или приготовить самим...

Доброго времени суток, друзья! Сытный, вкусный и ароматный суп на мясном бульоне с нежными фрикадельками может стать любимым, особенно младшими членами вашей семьи. Ингредиенты: Приготовление: Срезаем мякоть с костей. Кости заливаем 2 -3 л холодной воды. Доводим до кипения, снимаем пену. Варим около часа на маленьком огне, солим, добавляем лавровый лист. Откладываем 5 столовых ложек риса, остальной заливаем горячей водой и варим 10 минут. Затем отбрасываем на сито и промываем холодной водой. Мясо перекручиваем на мясорубке...

Доброго времени суток, друзья! Если вы приготовите микс из макарон пенне (перья), брокколи и курицы, ваша семья оценит это сытное, вкусное и красивое блюдо. Ингредиенты: Приготовление: Отвариваем макароны , как описано на упаковке. Цуккини, брокколи и сладкий перец моем. Цуккини чистим и нарезаем небольшими кусочками. Брокколи разделяем на соцветия. Стручки сладкого перца разрезаем пополам, очищаем от семян, мякоть нарезаем соломкой. Чеснок чистим и мелко рубим. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем полосками...

Доброго времени суток, друзья! Немного фантазии - и из обычных продуктов получается невероятно вкусное блюдо. Добавьте карри к курице с рисом и получится экзотический деликатес - сытное и ароматное блюдо с азиатским акцентом. Ингредиенты: Приготовление: Луковицу чистим и рубим. Зеленый лук моем и нарезаем колечками. Стручки сладкого перца разрезаем вдоль пополам, очищаем от семян и мелко режем. Помидоры моем, кожицу надрезаем крестообразно. Заливаем кипятком на 1 минуту, затем ополаскиваем холодной водой и снимаем кожицу...

Доброго времени суток, друзья! Этот аппетитный супчик готовится без мяса, но, несмотря на это, получается очень сытным и вкусным. Ингредиенты: Приготовление: Фасоль замачиваем в горячей воде на 30 минут, затем отбрасываем на дуршлаг и даем воде стечь. Выкладываем в кастрюлю, заливаем 2 литрами холодной воды и варим 1 час 30 минут. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Добавляем в кастрюлю к фасоли, кладем лавровый лист, немного солим. Варим 10 минут. Лук рубим, морковь трем на крупной терке, сладкий перец нарезаем соломкой...

Доброго времени суток, друзья! Овощные салаты очень популярны и очень разнообразны. Витаминный коктейль из зимних овощей в ореховом соусе - это красиво, вкусно и полезно! Он подойдет для праздника и на каждый день. Ингредиенты: Приготовление: Свеклу отвариваем, остужаем, чистим и нарезаем соломкой. Цветную капусту опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут. Отбрасываем на сито и рубим. Белокочанную капусту шинкуем. Лук моем, чистим, нарезаем очень тонкими кольцами...