Константин Новиков

1. Очень мелко нарезать лук и чеснок и обжаривать 3 минуты на разогретом подсолнечном масле. 2. Снять кожицу с помидор и нарезать кубиками, добавить тушиться к золотистому луку и чесноку. Тушить 4 минуты. 3. К помидорам и луку добавить банку фасоли (без рассола, он понадобится позже)...

1. Охлажденное сливочное масло (желательно, чтобы оно было из морозилки) натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Руками разотрите муку с маслом до образования крошек. 2. Добавьте к крошкам яйцо и соль. Постепенно влейте холодную воду и быстро замесите эластичное тесто. 3. Сформируйте из теста шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 15–20 минут. 4. Тем временем подготовьте начинку. Нарежьте филе семги кубиком 1см, разберите брокколи на соцветия...

1. Натрите холодное масло на крупной терке. Разотрите в крошку муку и сливочное масло. Добавьте воду с солью, замесите эластичное тесто. 2. Утрамбуйте тесто в смазанную маслом высокую форму и поставьте в холодильник на полчаса. 3. Взбейте венчиком яйца со сливками в глубокой миске. 4. Добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать миксером до получения гладкой массы...

1. Смешать творог с яйцом, добавить сахар, соль, ещё раз перемешать. 2. Добавить муку и ванилин, если масса получилась очень жидкой, добавить ещё столовую ложку муки. 3. В сковороде разогреть растительное масло...

1. Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать и вылить получившуюся воду. 2. Добавить яйцо, сметану, соль, перец и тщательно перемешать. 3. Зелень отделить от стеблей и мелко нарезать, добавить к кабачковой смеси. 4. Добавить 5 ст...