Ольга Ивлеева

Постный борщ принято варить с зажаркой из корнеплодов. Мы же возьмемся куховарить на основе мясного бульона, а потому без зажарки. Подойдет бульон, в котором варилась как птица, так и свинина либо говядина. По ингредиентам: Из расчета, что мясного бульона у нас 2 литра, берем овощи приблизительно в таком количестве, как представлено на фотографии в конце статьи. Количество или удельный вес продуктов по возрастающей: • чеснок, • корень сельдерея, • лук, • морковь, • свекла, • картофель и больше всего капусты белокочанной...

Ко множеству жареных, вареных и тушеных мясных, рыбных и даже овощных блюд подойдет этот замечательный соус из манго с помидорами и свежей зеленью. Готовится он быстро и совсем не сложно. Главное, чтобы под рукой оказались все необходимые ингредиенты. Эта приправа идеальна для пикника, на котором планируется приготовить шашлык или же морскую рыбу и овощи на гриле. Потребуется для приготовления 4-х порций: • один плод манго - крупный и спелый, • один большой помидор, • пучок свежей зелени, • кончик...

Ни для кого не секрет, что все дети любят сладости. Только вот проблема в том, что не все мамы, бабушки и старшие сёстры умеют печь торты. Некоторые, конечно же умеют, но всегда заняты на работе или по хозяйству и не успевают радовать своих чад печёными вкусностями. Предлагаем вам отличную альтернативу печёным тортикам. Сделайте торт из кукурузных палочек. Это быстро, вкусно и всегда празднично! Ведь это торт, а где торт, там всегда праздник! Итак, за дело! Возьмите: - пачку кукурузных палочек...

Если классическую итальянскую брускетту приправить соком лайма и сдобрить жгучим кайенским перцем, получится вкуснейшая ароматная закуска. Ингредиенты на четыре порции: • 4 средних ломтика белого хлеба на закваске; • 15 - 20 сладких томатов черри; • 70 г. твердого сыра (голландский, эдам); • 2 чесночных зубчика; • 1 стручок зеленого острого перца (желто-зеленого окраса, для салатов); • 1 лайм; • оливковое масло, ассорти маринованных оливок, соль, петрушка. Время на приготовление – менее 15 минут...

С приходом лета все меньше хочется тяжелых блюд и все больше легких. Только насыщение и освобождение энергии. И конечно, восторг от вкуса. Поэтому сегодня мы приготовим для ребенка легкий, нежный и очень вкусный суп. В его составе мы использовали овощной ряд: картофель, кабачки, зеленый молодой горох и морковь. Мясные простые фрикадельки и, конечно же, ароматную зелень. Ведь, как ни крути, овощи - овощами, а без зелени любое блюдо выглядит не только скучным, но и пресным. Приготовьте заботливыми...