Екатерина Васильева

Нежный творожный мусс с легкой кислинкой и приятным клубничным вкусом. Это очень вкусно. ⠀ 100 г пшена 300 мл воды 200 г мягких фиников 400 г клубники (у меня замороженная) 1 ч.л. агар-агара 400 мл жирного кокосового молока сушеная клубника и кокосовая стружка (для украшения) ⠀ Пшено залить водой и варить на медленном огне 15-20 мин. Измельчить теплое пшено до однородной консистенции. Измельчить финики до однородной консистенции. Протереть через сито и добавить в измельченное пшено. Клубнику измельчить погружным блендером. Соединить с агар-агаром и оставить на 5 мин...

- фрукты по желанию - у меня консервированные персики, мандарины и бананы. Способ приготовления: Замачиваем желатин в холодной воде на 30 минут.  Взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Подогреваем желатин. Не доводим до кипения Добавляем к сметане и хорошо перемешиваем. Я обычно желатин добавляю через ситечко.  Нарезаем фрукты и бисквит кубиками. Добавляем в сметану, слегка перемешиваем.  Застилаем форму пищевой плёнкой...

Tiramisu- нежный, воздушный, итальянский десерт. В рецепте классического тирамису обязательно входят:сыр Маскарпоне, сливки, куриные яйца, кофе и конечно же печенья Савоярди. В этом видео я покажу вам, как их сделать самим в домашних условиях👌 Итак, нам понадобятся: Яйца-2шт Сахар - 40г. Мука-50г. Кукурузный крахмал - 20г. Щепотка соли Сахарная пудра для обсыпки Яйца взбить с щепоткой соли в пышную пену, постепенно добавляя сахар. Далее просеять муку и крахмал, аккуратно перемешать снизу вверх, чтоб тесто не потеряло воздушность. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой или без...

Рисовую муку и сахарную пудру смешать в глубокой тарелке. Добавить воду и чай каркадэ, хорошо перемешать чтобы не осталось комочков. У Вас должна получиться консистенция жидкой сметаны.  Накрыть тарелку пищевой плёнкой, ножом сделать несколько отверстий и поместить в микроволновку на 1,5 минуты. Далее достать тесто и хорошо промешать его ложкой.  Снова накрыть плёнкой тарелку и отправить в печь ещё на 1 минуту. Снять плёнку, ещё раз промешать, по консистенции тесто должно напоминать слайм)  Прысыпать рабочую поверхность крахмалом, выложить тесто и скатать его колбаской...