Кухня как прокрастинация

Тесто. Стакан теплой жидкости (кефир, ряженка, молоко, сыворотка, остатки сметаны с водой, да и просто вода). Теплая - чуть выше комнатной температуры. Пара столовых ложек сахара, столько же муки, щепотка соли, три чайных ложки сухих дрожжей. Перемешать, оставить минут на 15 под пленку или полотенце - пока сверху на жидкости не появится "шапочка" из дрожжей. Появилась шапочка - докидываем пол-стакана сахара, 2 яйца. Размешиваем, постепенно вводим муку сколько возьмет тесто (получится примерно 2,5-3 таких же стакана)...

Не самая полезная еда, но раз в год можно ) Продукты: творог яйца мука соль сахар растительное масло для жарки Как делать Пропорции на глаз, основное - творог. На 400 г творога одно яйцо, муки 3-4 столовых ложки, щепотка соли, сахара пара столовых ложек, больше не надо...

Пекла в мультипекаре Редмонд, 10 минут на порцию Продукты: картофель - 600 г 2 куриных яйца сыр чеддер - горсть натертого паприка копченая растительное масло для смазки панелей мультипекаря Как делать Картофель почистить и натереть. Я терла на Бернере, если бы его не было - на крупной терке...

Куриные крылышки на гриле/в духовке Продукты: Крылышки - упаковка 700 г Растительное масло Соль Паприка (лучше копченая) Пара столовых ложек жидкого меда Соус чили Соевый соус Опционально: кунжут, зеленый лук. Как готовить: Нагреть духовку/гриль до 200, крылышки обсушить. Посолить, обтереть маслом. Можно отрезать сустав (или нет, если кто любит)...

Быстрое горячее, к любому овощному салату и лавашу Продукты: куриное филе кислый цитрус - лайм или лимон одна луковица специи - горчичные зерна, копченая паприка (можно обычную, но копченая тут лучше). соевый соус растительное масло. тут логичнее оливковое, но и обычное подсолнечное хорошо. Не продукты: деревянные шпажки, терка Как делать Разогреваем духовку или гриль до 200 градусов. Пока греется, нарезаем филе на кусочки, маринуем (от 20 минут). Если есть время, мариновать можно и дольше, час-два...

Простой быстрый ягодный пирог, ингредиенты на форму 24 см. Красивый, не приторный, очень летний. Если ягоды замороженные - разморозить на сите и добавить чуть больше крахмала (ч.л.) Продукты: Мука пшеничная - 260 г Сметана - 1 стакан Сахар - 4 ст. л Яйца - 3 шт. Крахмал - 1 ст. л. Сливочное масло - 1 пачка (180 г.)., использовать ледяным Черника (малина, смородина, голубика) - 2 стакана Не продукты: Пленка или полотенце, пекарская бумага, около 300 г гороха или фасоли, крупная терка, форма 24 см (разъемная удобнее, но можно и в силиконе)...