Кофе - Пить или не Пить?
Кофе — источник антиоксидантов и полифенолов. Исследования показывают, что кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, рака, Альцгеймера и Паркинсона. Кофеин дарит нам энергию через воздействие на рецепторы аденозина в головном мозге. Аденозин — это молекула усталости. В мозге он накапливается в период бодрствования, и по мере нарастания концентрации «сообщает» нейронам, что пора спать Кофеин связывается с рецепторами аденозина и блокирует их. Но мозг не может долго функционировать с низким аденозином...
