Те же яйца, только сбоку — отличный рецепт завтрака
Один мой знакомый любил блюда из яиц только определенные: глазунья или пашот.
⠀
Если у глазуньи из двух яиц одно оказывалось без глаза, такое блюдо летело в мусорное ведро. Та же участь ждала и яйца "пашот", которые не случились в виде "пашот".
⠀
В доме родителей не "парились" о "глазунье" и "пашот". Всегда была яичница, яйцо вкрутую и всмятку. Последнее я любила есть ложечкой чайной прям из скорлупы, посыпав с солью, вприкуску с зелёным помидором. Можно ещё хлеб столичный свежий добавить.
⠀
На днях я решила сравнить вкус яиц сваренных в мешочке из пищевой пленки "пашот" и из скорлупы "всмятку"...