Соление и варение

Если в этом году у вас был хороший урожай тыквы, тогда обязательно приготовьте это вкусное варенье. Для этого нам понадобится : 1 кг тыквы 1,5 кг сахара 500 мл воды 1 шт лимон Тыкву хорошенько промыть под проточной водой, очистить от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками. Далее приготовим сироп: 900 грамм сахара растворить в воде и уварить его на медленном огне 10-15 минут. Потом...

Мы всей семьей очень любим эту вкусную икру из баклажанов. Попробуйте и вы. Что нам понадобится: 3 кг баклажанов 3-4 шт лука 3-4 шт помидора 400 г сладкого перца 10-12 зубчиков чеснока 100 мл растительного масла 1-2 ч.л. соли, сахара, перца, зелень кинзы петрушки. В первую очередь надо помыть баклажаны, разрезать вдоль пополам, смазать маслом срезы, выложить эти половинки на противень и запекать в духовке 30 минут при 250 градусов. Достать из духовки запеченные баклажаны, охладить, очистить от кожицы и порубить ножом...