Журнал Агробизнес

Компания FOSS объявляет о новой возможности в анализе молочных напитков на растительной основе с помощью интеллектуального экспресс анализатора молочных продуктов - MilkoScan™️ FT3. Во всем мире растет производство растительных аналогов молока. По данным различных опросов, потребители считают альтернативное молоко более полезным для здоровья, чем например, коровье. В результате даже потребители, которые не являются вегетарианцами или веганами, переходят на растительное молоко. Кроме соевого, миндального...

Российская агротехнологическая компания «ИнтТерра» объявила о том, в ходе дополнения своей экосистемы решениями лучших отраслевых лидеров, на ее одноименной интегрированной платформе для сельского хозяйства появился новый функционал – интеграция детализированных данных повышенной точности, которые собираются с метеорологических станций iMETOS ведущего австрийского разработчика, компании Pessl. Планируется, что в будущем владельцы подобных станций смогут получить расширенный гибкий анализ метеоданных, передаваемых с устройств, установленных на полях...

Ежегодно во всем мире более двух миллионов коммерческих колоний шмелей используются для опыления почти 20 видов сельхозкультур. Эти шмели могут представлять опасность для диких опылителей, особенно для тех, с кем они имеют общие растительные ресурсы и патогены. Однако на сегодня имеется мало свидетельств воздействия коммерческих шмелей на сообщества местных диких опылителей. По этой причине группа ученых из Высшего совета по научным исследованиям (CSIC) начала исследование для изучения данной проблемы...

Группа исследователей из Мельбурнского университета разработала способ превращения мочи человека в удобрение. Используя электробиореакторы и мембранную технологию очистки сточных вод, ученые извлекли из мочи азот и фосфор для создания удобрений. Поскольку в этом методе используются электрохимические процессы, нежелательные вещества, такие как антибиотики, лекарства, вирусы и болезни, обязательно разрушатся в реакторе или будут вытекать с мочой после экстракции. Доктор Стефано Фергуя, исследователь...

Компания Cargill вступила в партнерство с экспертами по вертикальному сельскому хозяйству из AeroFarms, чтобы изучить, как технологии домашнего земледелия могут быть использованы в секторе производства какао. К этому лидеров рынка подталкивают экологические проблемы и растущий спрос на какао-продукты, усиливающие давление на глобальную цепочку поставок какао. Компании заключили многолетнее исследовательское соглашение, направленное на повышение урожайности какао-бобов и разработку более устойчивых к климату методов ведения сельского хозяйства...

Новое исследование рынка показывает, что, по прогнозам, рынок молочных продуктов растительного происхождения вырастет почти в 3 раза в течение следующих десяти лет с 11 млрд долл. до примерно 32 млрд долл. Китай определен как ключевой рынок, который описывается как «процветающий», а сыр — следующий рубеж с точки зрения инноваций. Молочные продукты растительного происхождения в 2020 году достигли оценки в 11 млрд долл., при этом объем производства растительного молока увеличился в два раза быстрее, чем коровьего...

Испанская федерация ассоциаций производителей, экспортеров фруктов, овощей, цветов и живых растений (FEPEX) в своем пресс-релизе отметила негативное влияние на испанскую экономику российского продовольственного эмбарго, введенного в 2014 году. В федерации отмечают, что эмбарго лишило испанский сектор экспорта фруктов и овощей его основного рынка за пределами Евросоюза. Никакая другая страна не смогла абсорбировать более 200 000 тонн продукции, которые Испания экспортировала в Россию. В 2013 году,...

С момента публикации в мае первых оценок Минсельхоза США на 2021/22 год прогноз мировых поставок пшеницы снизился почти на 2%, более чем на 15 млн тонн. К таким выводам приходят аналитики МСХ США в опубликованном августовском отчете, посвященном мировым зерновым рынкам. Приводим некоторые выдержки, касающиеся экспорта российской пшеницы. Мировое производство снижается из-за образования ледяной корки в России и засухи, затронувшей посевы яровой пшеницы в Северной Америке. Между тем, мировое потребление...

Франция объявила, что станет первой страной в мире, наряду с Германией, которая положит конец мацерации (умерщвление с помощью шредера или других станков) и отравлению газом цыплят-самцов в коммерческих инкубаториях. Массовая выбраковка нежелательных цыплят-самцов — обычная практика в мировом птицеводстве при любом виде интенсивного производства яиц. Причина проста: самцы не откладывают яйца и медленнее растут, откармливать их неэкономично. Поэтому после вылупления и идентификации как самца они либо уничтожаются в промышленных мацераторах, либо травятся газами (углекислый газ, азот, аргон)...

Исследователи из Национального университета Сингапура нашли способ превратить использованную кофейную гущу в алкогольные напитки, богатые биологически активными веществами и аминокислотами. Отработанная кофейная гуща — всем известный остаток, получаемый в процессе варки кофе. Ежегодно во всем мире производится до 10 млн тонн кофе в результате роста его потребления. Обычно остатки после приготовления кофе выбрасывают как отходы, однако они могут представлять опасность для окружающей среды, поскольку содержат фенольные соединения, которые могут быть вредными для почвы, реки или моря...