Марта Апрелина

Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой). Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком...

Рассказываю предисторию, мы с мамой купили немного вкуснейшего инжира на рынке по 180 р за кг, и так он нам понравился, что мы отправили папу купить нам ещё. Объяснили где искать, сколько стоит, но…папа как самый истинный мужчина, купил не там и не то и не по такой цене 😁. ⠀ В итоге принёс 2,5 кг не самого вкусного инжира, ещё и по 250 р за кг. Ну чтобы добру не пропадать, я решила сварить варенье. ⠀ Варенье получается обалденно вкусным, это прям десерт для самых дорогих гостей. Сварите и будете в восторге. ⠀ Как вы поняли можно брать не самый спелый и вкусный инжир, на вкус готового варенья не повлияет...

Яичный блин готовится так - взбиваем одно яйцо, выливаем его на сковороду и выпекаем как обычный блин. Потом режем мелкими полосками и добавляем в салат ⠀ Всем приятного аппетита 🥳😘

2⃣ Разогреваем духовку до 180 градусов. В миске смешиваем сахар, мягкое сливочное масло, соль и взбиваем миксером около 5 минут (пока масса не станет светлее и пышнее) 3️⃣ Добавить творог и взбивать ещё около минуты 4⃣ Вводим по одному яйцу, тщательно взбивая массу после каждого яйца 5⃣ Соединяем муку и разрыхлитель, просеиваем в тесто и быстро перемешиваем до однородного состояния. Тесто получается густым...