Рецепты от П.О.В.А.Р. (@ShefPovBot)

Автор: @cuisiniermort рецепт №12 Салат "Картофельный крем-микс" Ингредиенты (на 2 порции): Пошаговый процесс: 1. Подготовка компонентов: - Картофель отварить в мундире до мягкости (20-25 мин), остудить, очистить от кожуры. Нарезать кубиками 1×1 см. - Яйца сварить вкрутую (8-9 мин после закипания), залить холодной водой. Очистить и мелко порубить. - Помидор нарезать средними кубиками, предварительно удалив семена. - Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. 2. Сборка салата: - В глубокой миске смешать картофель, яйца и болгарский перец...

Автор: @cuisiniermort рецепт №11 Салат "Провансаль с баклажанами и говядиной" Ингредиенты: Пошаговый процесс: 1. Подготовьте овощи: - Баклажаны нарежьте кубиками 2 см, посолите и оставьте на 10 минут (уйдет горечь). Промокните бумажным полотенцем. - Красный лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Залейте ледяной водой на 5 минут (уберет резкость), затем обсушите. - Чеснок измельчите. 2. Запеките баклажаны: - Разогрейте духовку до 200°C. - Смешайте баклажаны с 1 ст. ложкой оливкового масла, чесноком, солью и перцем...

Автор: @cuisiniermort рецепт №10 Говядина в сливочно-банановом соусе с картофельным пюре Ингредиенты (на 2 порции): Пошаговый процесс: 1. Подготовка гарнира: - Картофель очистить, нарезать кубиками. Варить в подсоленной воде 20 минут до мягкости. - Слить воду, добавить 20 г сливочного масла, 50 мл сливок и мускатный орех. Размять в пюре. Накрыть крышкой и держать в тепле. 2. Обжарка говядины: - Говядину нарезать кубиками 3×3 см, посолить и поперчить. - Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в сковороде...

Автор: @cuisiniermort рецепт №9 Говяжьи медальоны в сливочно-фейхоа соусе с карамелизированным луком Идея: Нежное мясо в пикантном фруктово-сливочном соусе, где кислинка киви и фейхоа идеально дополняет богатый вкус говядины, а карамелизированный лук добавляет сладковатую глубину. Отличный вариант для изысканного ужина. Ингредиенты (на 2 порции): Пошаговый процесс: 1. Подготовить маринад (15 мин): Очистите киви и фейхоа. Половину киви (около 40 г) мелко нарежьте кубиками. Половину фейхоа (около 75 г мякоти) нарежьте мелкими кубиками...

Автор: @Алексей рецепт №8 Вишнево-банановый смузи с кефиром Ингредиенты (на 1 порцию): Пошаговый процесс: 1. Подготовка ингредиентов: 2. Смешивание: 3. Подача: Время приготовления: Время приготовления: 5 минут Калорийность на порцию: Калорийность на порцию: ≈215 ккал Советы: Для сладости добавьте 1 ч...