Простые рецепты

Этот торт я готовила ко дню рождения сына, т к. он фанат шоколада и всего шоколадного. Этот торт получается ну очень вкусным, в меру сладкий, с богатым бархатным вкусом темного шоколада. При этом торт достаточно простой в приготовлении, поэтому получится практически у всех, даже у новичка. Нам понадобится: На форму 24 см Для бисквита: 5 яиц среднего размера, 110 грамм сахара, 60 грамм муки, 50 грамм какао-порошка, 1 столовая ложка крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя. Для шоколадного крема: 100...

По-моему мнению, творог - это лучший ингредиент для различных десертов. В моей семье блюда на основе творога любят абсолютно все, поэтому всегда ищу и пробую новые вариации тех или иных творожных блюд. Сегодня у нас творожная запеканка, но не простая, а с кукурузной мукой. Если кукурузной муки не нашлось, можно приготовить с обычной или с кукурузной манкой. Ингредиенты: Итак, нам понадобится 2 яйца среднего размера, 500 гр. сухого творога, 2 столовые ложки сахара, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 3 столовые ложки кукурузной муки, 30 грамм сливочного масла...

Люблю это блюдо за простоту, оригинальность и сочетание мясного блюда и гарнира в одном. Ингредиенты: Фарш смешанный 1600 грамм 1 яйцо, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 мультистакан круглозерного риса, Соль и перец по вкусу, 300 мл бульона, 2 столовые ложки томатной пасты, полбанки сметаны. Приготовление: Для начала отвариваем рис до готовности и остужаем. Очищаем и измельчаем лук и чеснок. В большой миске смешиваем все ингредиенты. Разогреваем глубокую сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне...

Простой и вкусный рецепт блинчиков на молоке, они получаются более эластичные, чем на кефире или йогуте, но не менее вкусные. Ингредиенты: Всегда блины делаю на глаз, поэтому количество ингредиентов приблизительное. 3 яйца среднего размера, 1 стакан молока, 4 чайные ложки сахара, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка соды гашенная уксусом, 300 грамм муки высшего сорта, 40 грамм сливочного масла, 1 стакан крутого кипятка. Приготовление: Для начала растопим сливочное масло. В большой миске смешиваем яйца, сахар, соль и молоко...

Я перепробовала массу рецептов блинчиков, но именно этот прижился у нас. Блинчики получаются мягкие, пористые, вкусные и красивые. Готовим? Ингредиенты: Всегда блины делаю на глаз, поэтому количество ингредиентов приблизительное. 4 яйца среднего размера, 300 грамм натурального йогурта, 4 чайные ложки сахара, 1 щепотка соли, 1 чайная ложка соды, 300 грамм муки высшего сорта, 40 грамм сливочного масла, 1 стакан крутого кипятка. Приготовление: Для начала растопим сливочное масло. В большой миске смешиваем яйца, сахар, соль и йогурт...

Эту шарлотку просто обожает мой супруг. У неё идеальное мягкое в меру сладкое тесто, а фрукты дают приятную кислинку. Идеальное сочетание! А готовить её можно и в духовке и в мультиварке. Отличие только во времени приготовления. Приступаем? Ингредиенты: 300 гр. сливы, 1 столовая ложка крахмала, 4 средних яйца, 1/2 мультистакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка соли, 6 столовых ложек муки, 1 чайная ложка разрыхлителя. Приготовление: Сливу моем, разрезаем пополам, удаляем косточки...

Котлеты и их вариации, наверное, самое простое дежурное блюдо в нашей семье. Сегодня один из наших любимых классических рецептов. Ингредиенты: 800 гр. смешанного фарша (я беру готовый), 2 луковицы среднего размера 3 зубчика чеснока, 3 ломтиками хлеба 1 яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Приготовление: Очищаем лук и чеснок и перемалываем их в блендере. Можно измельчить мелко ножом, но мы любим, когда лук не чувствуется. Хлеб нужно положить в миску и добавить примерно 2/3 стакана воды. Затем убрать корочку с хлеба и перетереть руками в кашицу...

Это мой любимый рецепт сырников, потому что самые вкусные, держат форму, имеют насыщенный творожный вкус, не растекаются, не требуют много масла. Ингредиенты: 500 гр. сухого структурного творога, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка соли, 1/4 мультистакана манки (35 грамм) × мука для формирования сырников. Приготовление: В глубокую миску выкладываем творог, разбиваем яйцо, добавляем соль и весь сахар. Всё это хорошенько перетираем погружным блендером до получения однородной массы...

Это мой самый любимый и самый лёгкий рецепт вкуснейших оладушек. Ингредиенты: Легко запомнить, потому что всё берём по 1 шт. 1 стакан муки, 1 стакан натурального йогурта, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соды, 1 яйцо, 1 щепотка соли. Приготовление: Отмеряем в чашку стакан муки, добавляем соль, сахар, соду и перемешиваем. Тем же стаканом отмеряем йогурт. Добавляем его к сухой смеси и разбиваем яйцо...

Мясо (телятина, без косточки) замариновать на ночь. Ингредиенты для маринада: Все ингредиенты хорошо перемешать, мясо хорошо намазать, помассировать, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 ночь. Утром мясо снова хорошо помассировать в маринаде. Приготовление: В ёмкость для запекания положить фольгу, в неё налить немного масла и выложить мясо. Завернуть мясо в фольгу. Вокруг мяса выложить небольшие клубни молодого картофеля (предварительно хорошо помыть) и дольки чеснока...

У нас начался сбор нового урожая яблок, поэтому сегодня печём любимый пирог с яблоками - шарлотку! Ингредиенты: 3 средних яйца, 1 1/2 мультистакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 мультистакан сахара (как любите, я делаю с половиной мультистакана) 1 пакетик ванильного сахара 2 средних яблока (лучше брать яблоки твердых сортов, с лёгкой кислинкой) Порядок приготовления: Яблоки моем, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем на кусочки или пластинки. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели...

Ингредиенты: Для бисквита 18 см нам понадобятся 3 яйца, 1/2 мультистакана сахара, 3 столовые ложки мёда, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 1/2 мультистакана муки. Для сметанного крема нам понадобятся 600 гр. сметаны от 20% жирности, 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик стабилизатора для сливок. Для пропитки коржей нам понадобится 1 чайная ложка мёда. Порядок приготовления: Для приготовления бисквита нужно хорошо взбить блендером яйца с сахаром до получения пышной объёмной массы...