Никита Герасимов

Желтки смешать с бананом, всеми ингредиентами для коржа и аккуратно ввести наши белки в массу ⠀ Распределить тесто на силиконовом коврике (или пергаменте) и выпекать 10мин при 170С ⠀ Разрезать бисквит...

Смешать куриное филе, морковь, лук, яйцо, творожный сыр, тертый сыр и муку. Выкладываем на сковороду полученную массу в виде оладий. Обжариваем без масла на медленном огне с двух сторон, накрыв сковороду крышкой...

Яйцо с подсластителем взбить, добавить творог и перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, какао, перемешать, добавить масло и шоколад и снова перемешать. Поставить в микроволновку на 3 минуты. Сверху смазала кремом: 2 ч...

Понадобится для коржей: Мука овсяная 40 г. Я измельчаю овсяные хлопья долгой варки. Морковь очищенная 40 г. Яйцо 1 шт. Кефир 30 мл. Курага ~10 г. Чернослив ~10 г. Подсластитель. У меня Пребиосвит fitness, 2/3 ч.л. Щепотка корицы Маленькая щепотка соли Разрыхлитель 0,5 ч.л. Орехи (у меня грецкие) ~10 г. Для крема: Мягкий творог (как сметана) 150 г. Творожный сыр сливочный Hochland 80 г. Ванилин ~1 г. Подсластитель. У меня Пребиосвит . Приготовление: Овсянку измельчаем в блендере/кофемолке в муку...

Банан разминаем вилкой, добавляем яйцо, муку, мягкий творог, разрыхлитель, подсластитель, все перемешиваем. Разделяем полученное тесто на две части. В одну добавляем какао, кокосовую стружку, перемешиваем...

2. Оставляем на пару минут, затем размешиваем до полного растворения шоколада. 3. Добавляем мягкий творог, вымешиваем венчиком. 4. Переливаем в формы и убираем в холодильник минимум минут на 20.

Курицу приготовить любимым способом, все, что режется - нарезать, посолить и заправить сметаной. Приятного аппетита!

Белки взбить с щепоткой соли до густых пиков. Желтки взбиваем с сахарозаменителем и ванилином, добавляем йогурт, молоко, натертую цедру. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Аккуратно смешиваем с желтками. После вводим белки, перемешивая всё деревянной лопаткой. Выливаем половину теста в форму и поверх расскладываем нарезанные персики, затем снова тесто и персики...

Желатин разводим с 50 мл кипятка ( у меня быстрорастворимый, который не нужно кипятить и ждать набуханиях). Желатин добавляем к творогу, смешиваем до однородной массы. К творогу с желатином вводим взбитый яичный белок...

Творог выложить в миску, если есть сыворотка, предварительно слив сыворотку. Добавить сахар и щепотку соли. ⠀ Все тщательно перемешать с помощью вилки, разбивая комочки. ⠀ Добавить куриное яйцо и перемешать вилкой повторно. ⠀ Затем всыпать по очереди по одной столовой ложке муки и еще раз хорошо перемешать, чтобы не было мучных комочков. ⠀ Творожная масса должна получиться густой, чтобы можно было формировать сырники руками. Если тесто вам кажется жидковатым, добавьте немного муки. ⠀ Доску для разделывания слегка присыпать мукой...

Стейки семги выкладываем в удобную посуду. Сбрызгиваем рыбу лимонным соком. Далее слегка посыпаем кусочки солью и розмарином. По желанию можно обойтись только солью и соком лимона. Каждый стейк слегка поливаем оливковым маслом и промазываем с обеих сторон. Оставляем рыбу в таком виде на 15-20 минут. В это время можно приготовить салат. ⠀ На сковороде разогреваем масло гхи. На раскаленную поверхность выкладываем стейки семги и выдерживаем на сильном огне 1-2 минуты (до появления румяной корочки на нижней стороне)...

Кабачок натереть на средней тёрке, немного посолить, оставить на несколько минут, затем отжать от лишней влаги. ⠀ Тем временем, фарш из индейки переложить в удобную ёмкость, добавить яйца, натёртый на самую мелкую терку репчатый лук, измельченный чеснок, посолить и поперчить. ⠀ Добавить кабачок к фаршу и хорошо вымешать все ингредиенты. ⠀ Из фарша сформировать котлеты. Я обхожусь без панировки, но по желанию можно обвалять котлеты в панировочных сухарях из темного хлеба. ⠀ Разогреть сковороду с...