От чего мы толстеем? От белков, жиров, или углеводов?
На практике можно сразу сказать, что от белка растолстеть невозможно. А вот про жиры и углеводы поговорим более детально. Сейчас популярно "хейтить" углеводы, что мол, углеводы это главный виновник накопления лишнего веса, и что, через инсулин всё уходит в жир. В одном большом обзоре исследований, где было рассмотрено 32 исследования, было обнаружено, что люди, которые ели больше углеводов, похудели больше чем люди, которые ели больше жиров. То есть, это полностью ломает вот эту теорию, что из-за пищи, которая вызывает большие выбросы инсулина, мы больше толстеем...