Пышные пончики бенье
Ингредиенты к рецепту: 1 ст. тёплого цельного молока 1 пакетик (7 гр.) активных сухих дрожжей (2 и 1/4 ч. л.) 1/3 ст. сахара-песка 110 гр. несолёного сливочного масла, растопленного 0,5 ч. л. крупнозернистой соли 1 большое яйцо, взбитое 3,5 ст. муки высшего сорта + дополнительно для посыпки Рапсовое масло (канола), для фритюра (примерно 8 ст.) 3,5 ст. сахарной пудры В Новом Орлеане пышные пончики бенье подают, щедро посыпая сахарной пудрой, даже когда отпускают на вынос в бумажных пакетах...