За что люблю писюлявые томаты. Вот стоят такие забитые листвой столбы, привязанные к арматуре, а потом бац, и начинаешь их стричь. А там куча их навязанных! И снимаешь 30 кг с шести растений. И еще ведь сколько-то кг остается на подрост и дозревание. И ведь все лето еще с нижних кистей собирали на вяление и на покушать и подарить... То есть, если бы арматура не имела конца, а лето было бы длиннее, то могли бы они расти до бесконечности. Верхушки в этом году у них посшибала в середине июля, слишком быстро выросли. Да, на вкус скучны, но в вялении им нет пока равных! Вяленные томаты пересыпаю солью, чесноком выжатым и прованскими травами. Сутки маринуются в холодильнике или без него, если погода холодная, и вакумирую. А после в морозилку. И всю зиму потом по пакетику этой вкусняшки достаешь и лето в душе). В этом году жгли Фляшен и Аурия красная.
2 месяца назад
