Кондитерская компания "Дымка"

Вся продукция Кондитерской Компании "Дымка" отличается высоким качеством и понятным составом, но продукты, предназначенные для детей, должны соответствовать ещё более строгим требованиям по качеству и безопасности, чем ГОСТ и ТУ. Мы ужесточили требования к качеству сырья, внесли изменения в рецептуры, тем самым ещё повысив качество производимой продукции. Теперь она соответствует свидетельству Государственной Регистрации для питания детей старше 3-х лет и рекомендована для детского питания в детских учреждениях.

Давайте разберемся так ли вредно пальмовое масло, как принято считать? Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы. Один из древнейших продуктов питания в рационе человечества.  Сегодня является самым распространённым видом пищевого масла, наряду с соевым, рапсовым и подсолнечным. Существует два вида пальмового масла: техническое и пищевое. Техническое масло используется в косметике, из него производят крема, мыло, косметику. Пищевое пальмовое масло содержится в детских смесях, сгущенном молоке, кондитерских изделиях, майонезе. Его часто применяют для жарки продуктов во фритюре, добавляют в продукты питания (хлеб, вафли, печенье, попкорн, чипсы, крекер). Его можно обнаружить в твороге и соусах, детском питании и конфетах, пудингах и тортах. Пальмовое масло обогащено витамином Е и провитамином А – веществами с мощными антиоксидантными свойствами, способными вступать в борьбу со свободными радикалами, подрывающими здоровье и вызывающими преждевременное старение. К тому же, пальмовое масло не содержит трансизомеры жирных кислот! Запрета на использование пальмового масла нет ни в одной стране мира. Следует отметить, что в отличие от других индустрий в кондитерском производстве используется пальмовое масло высокой степени очистки, которое проходит много этапов обработки и контроля качества, что, в свою очередь, гарантирует качество и безопасность продуктов с содержанием пальмового масла