Реальная кухня

Что может быть лучше, чем открытая зимой баночка огурчиков. Это всегда замечательное дополнение к обеду или ужину, достойное дополнение праздничного стола, и, конечно же, напоминание, что лето все равно будет. Ингредиенты: Огурцы 1 кг Вода 1 л Соль 50 г Сахар 50 г Уксус 50 г Укроп, чеснок, перец черный горошком, перец душистый горошком Для начала хорошенько надо вымыть огурцы, выбрав ровные, небольшие огурчики. Затем замочите их в холодной воде на 1,5-2 часа. За это время подготовьте банки крышки, сделайте маринад...

Рыба хороша тем, что размораживается быстро, а готовится мгновенно. Результат тоже великолепен: мы в кратчайшие сроки получаем много полезной и вкусной еды, так как в рыбе содержится множество полезных веществ. Итак, нам понадобится: рыба 3 тушки (у меня был минтай) мука 3-4 ст. л. соль, перец, масло подсолнечное для жарки Разморозьте рыбку или естественным способом, или в микроволновой печи, если забыли ее разморозить заранее. Теперь хорошо промываем, убираем черную пленку в брюшке, срезаем плавники...

Лето так богато фруктами и ягодами, что просто нельзя этим не воспользоваться, чтобы побаловать себя. И, конечно же, получаемое удовольствие не должно омрачаться огромным количеством потраченного на приготовление времени. Поэтому предлагаю рецепты простые, но вкусные и по-летнему освежающие. Шербет из киви. Ингредиенты: киви 8 шт. вода 150 г. сахар 75 г. сок лимонный 1 ст. л. Воду соединяем с сахаром и варим около 5 минут, необходимо чтобы сироп загустел. Охлаждаем. Теперь нарезаем киви небольшими кусочками и протираем через мелкое сито...