КулиМария

Всем привет! Сегодня предлагаю вам приготовить холестериновую бомбу! 💣 💥  Она же солянка сборная мясная)) Я ее обожаю, готовила это блюдо по-разному, и по всем канонам, с почками и каперсами, с языком, сердцем, письками-сиськами, разницы особо никакой нет, поэтому сегодня будет упрощённая, но от этого не менее вкусная версия) Нам понадобятся: - мясо, много мяса, колбасы, грудинки, сосиски, чем больше вариаций, тем лучше. Опытным путём я выяснила, что обязательно в этот список должен входить ещё...

Очень простое и вкусное блюдо из доступных продуктов! Трём картофель на крупной терке, потом его тщательно отжимаем, сливаем образовавшуюся крахмальную жидкость. Добавляем к получившейся смеси мелко измельчённые лук и чеснок, пару яиц, несколько ложек сметаны или греческого йогурта и столько же муки. Солим, перчим. Перемешиваем. Подготавливаем начинку. Смешиваем говяжий и свиной фарш, измельчённые лук, чеснок и зелень. Солим, перчим, тщательно перемешиваем, я люблю в фарш добавлять соевый соус, он как бы маринует ещё, но это уже на ваше усмотрение, естественно...

Секрет, как вы поняли, не в утке, а в маринаде, хочется правда пошутить, что игла в яйце, яйцо в утке, утка в зайце и тд, но нет, утка, все-таки, в маринаде. Для которого нам понадобятся: - мёд; 🐝 - соевый соус; - соооочные апельсины и их цедра; 🍊 - оливковое масло; 🫒 - соль, перец, специи опционально. Можно еще добавить имбирь, тимьян, гвоздику, хуже не будет) Маринуем птицу, у меня она...

Готовим шаурму на природе по моему почти авторскому рецепту)) Курицу маринуем цельными филехами, у нас были и грудки, и бёдра, в томатном соусе, в нашем случае он состоял из томатной пасты с базиликом, лимона, чеснока, оливкового масла, соли, чёрного молотого перца и колец лука.  Белий совус был приготовлен ещё более необычным образом, по типу тар-тара. В блендере измельчили маринованые домашние огурчики, добавили немного маринада от них, чеснок свежий и сухой, соль, чёрный перец и термостатную...

Всем привет! Погоды стоят чудесные, самое время для пикников и шашлыков, как вы могли заметить. Поэтому, сегодня мы будем с вами готовить осьминога на гриле. 🐙  Берём осьминога, отвариваем: опускаем в кипящую воду, моему полукилограммовому осьминогу понадобилось минут 8-10, даём остыть, нарезаем удобными вам кусочками. Пока осьминожка остывает, готовим маринад: оливыч, чеснок, лимон, свежий острый и чёрный молотый перцы...

Привет, мои маленькие проголодавшиеся друзья! Сегодня мы с вами будем готовить так полюбившийся многим, в том числе и мне, вьетнамский суп Фо Бо, что в переводе с вьетнамского же означает Лапша Говядина, оригинально, что уж там.  Бытует мнение, что для приготовления этого шедевра азиатской кухни нам потребуются: коготь дракона, глаз жабы и левое яйцо единорога. Ничего подобного! Все продукты легко можно найти хоть и не в ближайшем, но магазине вашего города. Единственное, хорошо бы вы оказались счастливым обладателем такого девайса, как мультиварка...