Кулинарный блог МД

Вегетарианские фрикадельки с зеленой фасолью Их очень легко и быстро приготовить, а затем можно варьировать в зависимости от того, какие овощи у вас есть в наличии. Основной ингредиент этих овощных фрикаделек — это то, что у меня всегда есть в морозилке, но почти никогда не удается съесть! Но теперь, когда я приготовил этот рецепт, они точно не будут лежать у меня в морозилке и прятаться как обычно. Кроме того, фрикадельки очень удобны для детей. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г стручковой фасоли, замороженной 1 красная луковица 2 зубчика чеснока 2 яйца 4 столовые ложки пшеничной муки 4 столовые ложки овсянки 2 столовые ложки рашпиля 1 горсть базилика 1,5 чайные ложки соли перец масло для жарки ВОТ КАК ЭТО СДЕЛАТЬ 1. Замороженную фасоль высыпать в миску и залить кипятком так, чтобы она была полностью покрыта. Дайте им постоять около 5 минут. 2. Слейте воду из-под фасоли и положите ее в кухонный комбайн или блендер вместе с остальными ингредиентами (кроме масла). 3. Пропустите все это в кухонном комбайне, пока оно не превратится в однородное тесто. Тесто не становится таким густым, как обычная тесто для фрикаделек, и в нем могут остаться небольшие «комочки» бобов. 4. Разогрейте масло на сковороде и выложите на нее кусочки теста. 5. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.