Пицца с грушей и голубым сыром
Традиционное сочетание, проверенное поколениями, — груша и голубой сыр. Итальянцы давно переложили эту универсальную винную закуску на тесто как на тарелку - так сытнее)
Необходимые ингредиенты:
- готовое дрожжевое тесто либо предварительно размороженное
2 крупные груши
2 ст.л. сметаны
200 г сыра с голубой плесенью
60 г пармезана или любого другого аналогичного сыра
- свежий тимьян.
Способ приготовления:
- Когда тесто будет готово к приготовлению, обминаем его, выкладываем на лист бумаги для выпечки и руками, аккуратно и нежно, растягиваем его в круг...