Самсалье

Издавна в кругу Томских ценителей самсы ходила легенда о том, что в нашем городе существует заведение недоступное для простых людей. То, что оно не отмечено на картах и хорошо замаскировано. Но только там можно купить самсу из тандыра, за которой охотятся все избалованные гурманы. Больших трудов мне стоило найти его опираясь только лишь на инстинкты. Но мое чутье меня не подвело, когда я заметил в дали двух узбеков играющих в нарды за просторным стеклом. Вошел внутрь и сразу все внимание сконцентрировалось на мне, я чувствовал, что чужой в этом месте...

На первый взгляд этот экземпляр может показаться вам мимолетной улыбкой, пойманной в метро от незнакомки. Но если станешь вглядываться, то заметишь, как чешуйки на ее милом очертании отслаиваются друг от друга и наружу вываливается вся ее пресная сущность. Долго мне не удавалось взять пробу, московский темп жизни не каждый способен выдержать. Толпы людей, куча ненужной информации, которую научились не замечать столичные жители. Суета затягивает. Не успел я опомниться, как с мертвым выражением лица...

Найти хорошее место для обеда очень сложно, особенно с ограниченным бюджетом. Большая часть заведений из этого ценового сегмента не смогут удивить вас кулинарными изысками или интересным интерьером, только если речь не о столовой СССР. Еще на подходе к заведению виден поток постоянных посетителей, которые стремятся к старенькому зданию на территории приборостроительного завода. Судя по отзывам в поисковике столовая не просто пытается привить атмосферу давно ушедших лет, но и накормить по-Советски...