Анастасия Холод

В это время готовим начинку: на растительном масле обжариваем грибы, как только сойдёт лишняя влага, добавляем измельчённый лук, специи и обжариваем до готовности. В конце добавляем сметану, тушим ещё 2 минуты и готово. К картофелю, все нужно делать в горячем виде(горячая картофельная масса лучше высаживается) добавляем масло и разминаем, затем добавляем яйца, крахмал и специи...

Творог обязательно должен быть сухим это важное условие идеальных сырников. Если он у вас мокрый, отожмите через марлю или хлопчато бумажную ткань. Размять вилкой творог, чтоб не было крупинок. Все ингредиенты перемешать, создать форму сырников...

По желанию можно еще добавить кинзу, шпинат, дикий лук. Мука 1 кг Соль 1ч.л Сода 0.5 ч.л Сыворотка Масло сливочное для смазывания В миску с мукой добавить соль, соду и влить сыворотку, замесить среднее тесто и убрать отдохнуть на минут 15. Также можно замесить тесто мука, вода, соль. Для начинки нарезать лук, добавить яйца, соль, перец. Заранее начинку не смешивать так как будет давать сок...

Мелкий картофель хорошо промыть, переложить в сковороду залить водой и тушить до готовности. Затем добавить сливочное масло и не много растительного, слегка обжарить картофель и добавить специи, соль,...

Мягкое слив. масло перетираем с мукой и сахаром, добавляем ванилин, соду и разрыхлитель. ⠀ Для заливки смешиваем творог яйца и сахар ⠀ На дно формы насыпать толстым слоем крошку теста, выложить начинку и сверху присыпать остатком крошки...