Мамины секреты

Это тесто для подходит как для жаренных пирожков, так и печеных, сладких и не сладких начинок. Готовится оно очень легко и быстро. Для теста понадобится: Яйца - 2шт. Сахар - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Кефир - 500 мл. Сода 1 ч.л. Масло растительное - 2-3 ст.л. Мука - 800 гр. Замешиваем тесто и убираем в холодильник, пока готовим начинку. Я готовила пирожки с капустой и яйцами и морковкой. Капусту пошинковала, потушила, добавив приправы...

Овсяный квас готовится из необработанного зерна. Это зерно овса продают для проращивания в магазинах здорового питания. Делается он максимально легко, но пьется быстро! Овсяный квас это один из самых полезных напитков, который часто готовили на Руси. В этом напитке много калия, хлора, кальция, серы, магния, натрия, железа, фтора, марганца, меди, а также витамины группы B, Е, фолиевой кислоты, аскорбиновой кислоты. Помимо минералов, в состав кваса, приготовленного на основе овса, входит большое количество витаминов...

Этот суп очень часто готовила моя бабушка. Его вариантов несколько. Можно готовить на мясном бульоне. Можно сварить его постным. А можно в постный суп добавить сметаны - так любят у меня дети. В кипящую воду запускаем порезанный картофель. На сковороде обжариваем мелко порезанный лук. Добавляем в лук соль и перец. Солим слегка бульон с картошкой и добавляем туда поджаренный лук...

Во время поста можно приготовить довольно вкусные и сытные чебуреки. Я вам предлагаю 4 начинки. Но для начала рецепт теста. Для него нам понадобиться: Мука - 3 стакана Вода холодная - 1 стакан Масло растительное - 125 гр. Сода - 0,5 ч.л. Замесить тесто и убрать в холодильник на 2 часа. 1. Начинка из чечевицы Отварить в подсоленной воде чечевицу. Добавить поджаренный слегка на сковородке репчатый лук с приправами - перец, соль, паприка. Проблендерить эту массу до однородности. 2. Начинка из риса...