Grill&Smoke

Думаю все знают про гвоздику. Из-за своего пряного и жгучего вкуса она широко используется в первый и вторых блюдах, а так же в мариновании, солении. Данный пряный буток, будем честны, не всем нравится на вкус. Гвоздика - еще и лекарственный препарат. Эфирное масло гвоздики хорошо лечило лихорадку Зика, которая унесла десятки тысяч жизней людей. Гвоздика останавливает рост человеческих раковых клеток, олеаноловая кислота - прекрасный тонизирующее и противовирусное средство. Из-за большого количества этой кислоты, ее используют в составе успокоительных препаратов...

Решили мы с женой в мае 2022 года построить беседку. Долго думали, размышляли, прислушивались к бывалым, что же лучше: отдельно стоящая беседка или терраса на заднем дворе (где основная тусня). Итого выбор пал на беседку, так как: 1. Кровля террасы закроет свет панорамных окон в доме, а там и так северная сторона. 2. Беседка более уютна в непогоду, можно поставить обогреватель 3. Беседка симпотичнее. Какую сторону выбрали бы вы ;) Итого, беседка 4х4, фундамент - 9 винтовых свай...

Брискет по рецепту из Техасса - блюдо высшего ранга кухни США. В Метро была приобретена грудинка мраморной говядины от Праймбиф. Совет по разморозке - только в прохладном месте, в холодильнике, ни при в коем случае не при комнатной температуре. Кусок весил примерно 7 кг, для брискета была выбрана наиболее толстая его часть. Обрезав лишний жирок, а его было много, мясо было обильно посыпано классическими специями: соль и перец крупного помола, сушеный чеснок, немного паприки. Готовил на гриле Weber,...