Мама в Кулинарии

Нарядный, вкусный медовый торт украсит любой праздник! В данном рецепте я подробно покажу, как приготовить торт Цифру «50» , но вы берите за идею сам процесс и вырезайте любую цифру, букву или форму😁 Такие торты удачно смотрятся на детских праздниках и юбилеях. На первый день рождения очень легко приготовить торт "Единичка", если не менять количество ингредиентов, то можно собрать довольно большой торт в 3-4 яруса. 🧡Если вам не нужен такой большой торт на две цифры, то пропорционально уменьшайте все количество ингредиентов...

Сегодня готовлю торт Килиманджаро. Торт привлек своим необычным дизайном, получается нежным, вкусным и красивым. Готовится совершенно несложно. Форма - 24 см. Ингредиенты 6 порцій Для бисквита: 130 г мука 5 средних куриные яйца 30 г какао-порошок 8 г ванильный сахар 180 г сахар 50 г сливочное масло 5 г разрыхлитель для теста Для крема: 400 г йогурт 800-850 г консервированные персики (персики + сироп) 400 г сливки 35% 50 г сахарная пудра или по вкусу 15 г порошковый желатин 50 г Шоколад и сахарная пудра для украшения Как приготовить 1...

Была суббота, был октябрь, и я тоже был — в гостях на кухне ресторана“. Никакой особой цели я не преследовал, просто у меня давно возникло желание посмотреть на работу ресторана изнутри, а тут внезапно предложили, и я устремился. Финансовой подоплёки в посте тоже нет — только взаимная симпатия с руководством ресторана и искренняя любовь к хорошей еде. Если вам тоже интересно, как там всё работает — давайте смотреть мои неумелые картинки. Их будет много, простите уж. Итак — ресторан грузинской кухни,...

В сегодняшней статье мы обратим свои взоры к древнему кавказскому региону со сложной историей — к Осетии. Впрочем, ремарка про сложную историю может быть применена к абсолютно любому региону. Пожалуй, что стран или республик с простой историей на планете уже и не осталось. И Осетия в этом смысле не исключение, недаром же она до сих пор разделена на Северную и Южную, одна из которых исторически является частью России. А мы же рассматриваем блюда, которые готовят на территории России. Так что оставим в покое политику, главное условие соблюдено...

За годы эмиграции мы пришли к выводу: Запад катастрофически невежествен в вопросах русской кухни. Причем, невежество это, как и любое другое, упрямо и агрессивно. Но лучше они бы не знали вовсе о существовании русских блюд, чем извращать наше национальное достояние таким чудовищным образом, как это принято по здешнюю сторону железного занавеса. Что может быть ужаснее, чем рекомендация журнала «Лайф» есть украинский борщ ледяным? Это что ж, пробить корку жира и хлебать липнущую к губам жидкость? Не...