Соляные шары из кибваской соли, местность Кибва
Что вам приходит в голову, когда слышите слово «соль»? Возможно, вы подумали о каменной или морской соли или об обычной кухонной. Приходилось ли вам слышать о кибваской соли? Ее добывают в районе Мпика в Северной провинции Замбии. Представьте себе: кибваскую соль получают из травы! Крестьяне, живущие вблизи болотистой местности Кибва, обладают уникальной технологией экстракции соли из высокой травы. Эта трава растет недалеко от реки Лвитикила. Ее собирают с августа по октябрь, до сезона дождей. Ведь, как только пойдут дожди, трава больше не будет содержать соль...