THAI DREAM

В Таиланде уверены, что этот корешок обладает целительными свойствами. Hе только народная медицина, но уже и ученые-медики подтверждают, что благодаря ему можно предотвращать и лечить главные заболевания современности. Крачай - ценный тайский корень, родственник всем известного имбиря. По форме похож на пальчики, у нескольких корешков общее основание. Поэтому другое его название - пальчиковый корень. Впрочем, выращивают его не только в Таиланде. Крачай - ингредиент в тайской кухне. Небольшой, невзрачный, на рынке его можно не заметить среди прочей зелени на прилавке...

Тайская кухня одна из самых востребованных в мире. Тайские рестораны есть повсюду. В Европе, Москве и каких-то других городах России. Помню, мой друг на Фэйсбук - шотландец Алан - постил фотку его визита с приятелями такого места у себя в городке Арброте. Место выглядит классно, тем более, когда чувствуешь ностальгию по Таиланду. Моя герлфренд, ``настоящая, аутентичная`` тайка, Са когда-то побывала в тайском ресторане в Барселоне. Заказывала том ям. Посетовала, что цены там высокие, но не особо было вкусно для нее, не совсем орининальная тайская еда с ее точки зрения...