Овощи и соки из них
Продолжаем фруктово-овощную тему… Сегодня поговорим про овощные соки и сами овощи. Многие из нас слышали что кушать овощи это полезно для здоровья, а еще лучше сырые…или это эхо от фанатиков-сыроедов…давайте разбираться. Помимо клетчатки, содержащейся в огромном количестве у большинства представителей овощных, в них содержаться легкоусваемые углеводы и минеральные соли. А эту очень полезная смесь ) В сырых овощах содержание витаминов и минеральных вещей на порядок выше, так как при термической обработке многие витамины и полезные вещества нейтрализуются и распадаются...