Тыковка

Вариантов приготовления винегрета множество. В августе и сентябре он у меня особенный. А все потому, что в нем нет квашеной капусты и соленых огурцов с консервированным горошком. Что нам понадобится : Первым делом моем и отвариваем овощи. Я кладу в кастрюлю сразу свеклу, морковь и картофель. Картофель и морковь вынимаю когда приготовятся, а свекла остается обычно довариваться еще мин. 15-20. Пока варятся овощи,нарезаем мелкими кубиками лук, затем кубиками покрупнее огурец, яблоки и помидор...

Июль, август и сентябрь - месяцы урожая кабачков. Самое любимое блюдо из них -это оладьи. Рецепт сам по себе простой, бюджетный и обалденно вкусный. И так, что нам понадобится: Первым делом очищаем кабачок от кожуры. Затем натираем его на мелкой терке, слегка отжимаем и сливаем сок. ( я его пью, не пропадать же витаминам)...

Август - это пора яблок. Яблоки можно запечь, приготовить из них вкусное повидло и конечно же шарлотку. Я всегда готовлю по самому простому, классическом рецепту. Что нам потребуется: Первым делом разбиваем яйца в миску, добавляем соль, сахар и венчиком взбиваем до тех пор, пока сахар не раствориться. После этого муку, разрыхлитель и специи просеиваем. Затем замешиваем тесто, неспешно добавляя порциями муку к смеси яиц и сахара. После этого включаем духовку и занимаемся яблоками. Удаляем сердцевинку, нарезаем яблоки пластинками, дольками или кубиками, кому как нравится...