Миф о том, что огурцы всегда содержат много жидкости и могут превратиться в газы во время пищеварения. На самом деле огурцы состоят преимущественно из воды, но это не означает, что они обязательно превратятся в газы во время пищеварения. Огурцы содержат растворимые и нерастворимые волокна, которые помогают поддерживать нормальный стул и здоровье кишечника. Когда огурец переваривается, он проходит через желудок и попадает в кишечник, где его волокна разлагаются бактериями, что может привести к выделению газов. Однако это происходит с любыми продуктами, содержащими волокна, а не только с огурцами. Поэтому миф о газах от огурцов не имеет научных оснований.
2 года назад