Надежда Першина

Не удержалась, публикую! Уж очень вкусные получаются! ❇️ «ЛЕНИВЫЕ» ГОЛУБЦЫ ЧТО ВЗЯТЬ. Фарш мясной - 400 г Капуста белокочанная - 400 г Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло подсолнечное - 1 ст. л. Перец чёрный молотый - по вкусу Соль*- по вкусу Много зелени для подачи. Для соуса: Томатная паста - 2 ст. л. + 1 стакан воды. Или томатный сок - 1 стакан* *Если использовать томатный сок - будьте осторожны с солью, потому что сок уже солёный. КАК ПРИГОТОВИТЬ. Капусту мелко нарезать и залить кипятком минут на 10. Откинуть капусту на дуршлаг и дать жидкости стечь. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Обжарить лук на подсолнечном масле в течение 7 минут на среднем огне. Смешать фарш, капусту, и обжаренный лук. Добавить яйцо, чёрный молотый перец, измельчённый чеснок и соль. Всё хорошо перемешать.⠀ Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты. Томатную пасту развести водой. Уложить котлеты в форму для запекания, залить томатной пастой, разведённой в воде (или томатным соком). Запекать ленивые голубцы в разогретой до 180 градусов духовке в течение одного часа. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ⠀