Дастарханчик

Готовые перцы аккуратно достаньте, полейте сверху густым овощным соусом и при подаче посыпьте свежей зеленью. Подавать можно со сметаной, сливками или просто с ломтиком свежего хлеба. Приятного аппетита!...

Когда Аня выходила замуж за Серёжу, она искренне верила, что обрела вторую семью. Но на пороге новой жизни её уже поджидало первое испытание — свекровь Тамара Павловна. Женщина она была строгая, волевая, с твёрдым характером. Всю жизнь проработала в бухгалтерии, была приучена к порядку во всём и не терпела, когда «делается не так, как надо». А «как надо» знала только она. С первого дня совместной жизни молодых в её трёхкомнатной квартире Аня начала чувствовать, что каждое её движение под микроскопом: —...

В кухне пахло свежесваренным кофе, но он, как назло, остывал. Маша стояла, опершись о столешницу, и смотрела на тёмную жидкость в кружке, словно пыталась найти в ней ответы. Ответы на то, как за два года брака всё превратилось в эту бесконечную нервную игру на выживание. За дверью в коридоре всё ещё слышался его глухой голос, нервный шорох куртки, торопливые шаги. — С меня хватит, не нравится — можем разбежаться. Всё просто, — прошипел он, даже не повернувшись к ней. Глухой звук захлопнутой двери эхом разнёсся по пустой квартире...

Анна Степановна родила поздно — в тридцать восемь, после многих лет безуспешных попыток. Дочь Лена стала для неё чудом, смыслом жизни и оправданием всего, что она пережила. Муж ушёл, когда Лене было четыре, и с тех пор Анна жила только ради неё. Работала медсестрой в поликлинике, брала дежурства по ночам, чтобы хватало на Ленины кружки, одежду, книги. Она никогда не жаловалась. Даже когда приходила домой к утру, уставшая до дрожи, всё равно готовила завтрак, заплетала Лену и провожала в школу. Лена росла умной и красивой, но с годами в ней появилось что-то холодное...

Рецепт кабачковой икры по ГОСТу — именно такой, какую многие помнят из советских банок: густая, однородная, с особым вкусом. 💡 Вкус получится максимально приближенный к советской заводской икре: однородная текстура, сбалансированная кислинка томатной пасты и лёгкий аромат запечённых овощей...