Фаршированный перец!
Фаршированный перец - это любимое блюдо во многих семьях. Для фарша используют обычно свинину, говядину, просто овощи и рис. Я предлагаю попробовать перец с фаршем курицы и рисом. Блюдо в итоге получается более нежным и сочным, а сам фарш - очень мягким. В моей семье этот вариант прижился и просят готовить только с курицей. Подавать этот фаршированный перец лучше всего со сметаной и вкусен он даже в охлажденном виде. Куриный фарш лучше всего сделать самому из красного мяса курицы (бедра, ножки) и куриного жира или свиного сала, можно немного добавить и филейной части...