ЛедиБлог

Шоколадный бисквит 📖 Ингредиенты: - Мука - 1 ст. - Сахар - 1 ст. - Какао - 1/2 ст. - Молоко - 1 ст. - Яйцо - 2 шт. - Растительное масло - 50 мл. - Разрыхлитель (11 г) - 1 пакетик - Ванилин - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло. 2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить. 3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.

Картофельные ньокки 📖 Ингредиенты: - Картофель - 1 кг.  - Мука пшеничная - 300 г. - Яйцо - 1 шт. - Соль - по вкусу  🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В первую очередь, вымыть и отварить картофель в мундире до готовности, горячий картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить 300 г. муки, соль и яйцо. Замесить не тугое тесто. 2. Готовое тесто разделить на несколько частей, из которых скатать жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезать ньокки. 3. Затем придать им ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка» 4. Отварить ньокки в кипящей, чуть подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Как только ньокки всплывут на поверхность, нужно проварить еще 1 минуту. 5. Затем вынуть при помощи шумовки и заправить любимым соусом осторожно перемешивая.

Домашнее мягкое печенье на сметане  Ингредиенты: сметана жирная 200 гр  сода 1 чайная ложка  сахар 100 гр  мука 3,5 стакана  яйцо 1 шт  соль щепотка  Приготовление: Сметану, сахар, соду и яйцо смешать в однородную массу. Соду отдельно гасить уксусом не надо. Сметана погасит.  Муку добавлять постепенно, чтоб не образовалось комочков.  Приготовленное тесто на 15 минут поставить в холодильник. Потом раскатать в пласт толщиной 1 см на разделочной доске, слегка посыпанной мукой.  Вырезаем печенюшки формочкой или рюмочкой. Остатки теста тоже собираем и раскатываем снова. Отходов никаких не должно остаться. Готовые печенюшки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом. Каждую печенюшку смазать растительным маслом и посыпать корицей или сахаром. Можно смазать не маслом, а повидлом, тогда и сахаром посыпать не надо.  Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов минут 15.  Готовые печенюшки перекладываем в вазочку.  Приятного аппетита! Не забудьте подписаться!