Найти в Дзене
Яблочные слойки❤️🍏
Греемся этой осенью вкусным чаем и яблочными слойками с корицей😇❤️ Нам понадобится: Бездрожжевое слоеное тесто 500 гр Яблоки 4-5 шт Сахар 0.5 стакана Корица 2 ст.ложки Растопленное сливочное масло 1️⃣ Раскатываем тесто, нарезаем полоски шириной 1 см 2️⃣ Яблоки разрезаем на дольки 3️⃣ Каждую дольку обворачиваем полосками из теста в виде рогаликов 4️⃣ Выкладываем слойкина пергамент, обмазываем сливочным маслом...
3 года назад
Вафельные трубочки из детства❤
Нам понадобится: Яйца 5 шт Сахар 200 гр Мука 200 гр Ванилин 5 гр Маргарин 180 гр 1️⃣ Взбить яйца с сахаром до белой пены 2️⃣ Растопить до мягкости маргарин и добавить к массе 3️⃣ Перемешивая массу, добавлять постепенно муку Разогреть вафельную форму. Добавлять по 1 ст.л. массы и с каждой стороны выпекать по 40 секунд...
3 года назад
Простой рецепт Безе
Нам понадобится: Белок 100 гр Сахарная пудра 200 гр Кукурузный крахмал 1 ч.л. Для приготовления безе можно взять готовый яичный белок в бутылках (продается в Metro и Лента). Взбиваем белок с пудрой до белого цвета, добавляем крахмал. Смесь для безе не должна стекать с венчиков, имеет плотную структуру и на венчиках должна висеть "клювиком"...
4 года назад
Топ-3 кулинарных книг для дома
Мои помощники на кухне, которые не раз помогли мне при готовке на семейные застолья, завтраков с близкими 😇 1️⃣ Виталий Истомин "Нескучная еда" Нет возможности побывать в лучших московских ресторанах? Тогда эта книга точно поможет ощутить тот самый вкус и понять изысканность блюд, подаваемых в известных заведениях❤...
4 года назад
Фунчоза с курицей😋
Нам понадобится: Фунчоза 200-300 гр Куриное филе 200 гр Перец болгарский 1 шт Соевый соус 2 ст.л Соль, приправы по вкусу 1️⃣ Замачиваем фунчозу по инструкции в кипятке 2️⃣ Нарезаем и Обжариваем в растительном масле филе, добавляем болгарский перец. Как будет готово филе добавляем соевый соус 3️⃣ Фунчозу добавляем к нашей зажарке и готовим еще 2 минутки...
4 года назад
Манты как у мамы❤
Нам понадобится: Мука 800 гр Вода 110 гр Молоко 190 гр Яйцо 2 шт Подсолнечное масло 2 ст.ложки Соль 1 ч.л. Начинка🫓 Фарш 900 гр Лук 3 шт Картофель средний 3 шт Соль, перец молотый по вкусу 1️⃣ Замешиваем тесто, укладываем в пакет и ставим в холодильник на 1 час 2️⃣ Готовим начинку: Фарш беру говяжий вперемешку со свиным. Режем мелко лук, добавляем к фаршу. 3️⃣ Вытаскиваем тесто из холодильника и раскатываем тонко...
4 года назад
Горбуша в духовке🐟
Нам понадобится: Горбуша 1 шт Твердый сыр 100 гр Помидор 2 шт Перец черный молотый (по вкусу) Соль (щепотка) Горбушу разрезаем вдоль и очищаем от косточек. Выкладываем на пергамент, смазанный подсолнечным маслом. Горбушу солим, перчим по вкусу Нарезаем помидоры кружочками, сыр перетираем через терку...
4 года назад
Коржи для торта Красный бархат❤
Нам понадобится Мука 360 гр Сахар 350 гр Масло сливочное 200 гр Яйцо 2 шт Кефир 3,2% 250 гр Какао 2 ст.л. Разрыхлитель 10 гр Краситель пищевой красный 5 капель Собирать все ингредиенты в такой же последовательности как в списке и взбить...
4 года назад
Ленивые синнабоны😍
Нам понадобится Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка Сливочное масло 3 ст.л. Ванильный сахар 3 ст.л. Корица 1 ст.л. Ставим духовку разогреваться до 200°. Размораживаем слоеное тесто и раскатываем в прямоугольник. Наносим растопленное масло, кладем ванильный сахар и корицу. Аккуратно собираем по ширине наше готовое тесто в трубочку и режем на равные части ( примерно размером по 5 см). На форму для выпечки стелим пергамент и выкладываем наши синнабончики на нее...
4 года назад
Булочки с маком🥨
Нам понадобится: Муку, яйца и молоко берем комнатной температуры. Смешиваем 2 — 2.5 стакана муки, 1 ст. л. сахара, щепотку ванилина, 0.5 ч. л. мелкой соли и сухие «быстрые» дрожжи. Добавить в эту смесь яйца, молоко, масло и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Полученное тесто оставить в теплом месте на 1.5 часа. Тем временем подготавливаем мак, предварительно его замочив и промыв его в воде. Смешиваем с сахаром Раскатываем тесто до толщины 5-7 см. Маковую начинку распределяем по всей поверхности...
4 года назад
Трайфл- мой новый любимчик❤🍫
Нежный, в меру сладкий и весьма простой в приготовлении английский десерт😇 Нам понадобится: Шоколадный корж, приготовленный по любому удобному вам рецепту🍪 Для крема: Творожный сыр 200 гр🧀 Сливки 20- 33% жирности 100 гр🥛 Сахарная пудра 100 гр Шоколад молочный 1 плитка🍫 Растительное масло 1.5 ст.л. 1️⃣Корж измельчить до крошки, выкладываем на дно посуды, в которой будем подавать десерт на стол. 2️⃣ Творожный сыр, сливки и сахарную падру взбиваем до однородной массы...
4 года назад