Печенье "Мраморное", необыкновенно вкусное. Перетереть цедру от 2 лимонов со 100 гр сахара (сахар должен стать влажным и ароматным). Добавить 100 гр мягкого сливочного масла, взбить и добавить 2 яйца, после каждого хорошо вымешать. Добавить 2,5 стакана муки ( порциями) смешанной с 1 пакетиком разрыхлителя, замесить тесто. Тесто должно быть мягкое. Накрыть тесто пленкой и на 30 минут в холодильник. Скатать шарики размером с грецкий орех. Затем шарик полностью, очень хорошо обвалять в сахарной пудре. Выпекать в нагретой духовке при 180 градусах 15 минут. Печенье должно оставаться светлым.
11 месяцев назад