Анна Шевр "ProТело"

«Воздержание» от сладкого многие представляют лишь в кошмарном сне. Приходится постоянно держать себя в руках и обходить стороной кондитерские – не дай бог сорваться. Друзья начинают считать занудой, в коллективе недолюбливают… Без привычного удовольствия жизнь становится серой и унылой. Список опасений можно продолжать бесконечно… но так ли это страшно на самом деле? Складывается впечатление, что люди просто не представляют своей жизни без сладкого. Как будто нельзя просто взять и отказаться от десерта...

Большое количество ненужного сахара содержат не только калорийные десерты, но и привычные напитки. Сладкий чай, газировка или сок, вызывая ложное чувство насыщения, ограничивают поступление в наш организм питательных веществ, которые мы должны получать из более полезных источников – овощей и фруктов. 1. Уменьшайте количество сахара постепенно. Постарайтесь добавлять в чай или кофе немного меньше сахара – на 0,5-1 ложку в течение нескольких недель. Ваша задача – привыкнуть к отсутствию ярких вкусовых ощущений...

Природа сделала так, что сладкое вызывает у нас чувство радости и удовольствия. Это один из вкусов, который обязательно должен присутствовать в нашей жизни. Но иногда вопреки здравому смыслу мы ставим калорийные лакомства на первое место, забывая о множестве вкусных и полезных продуктов. 1. Замените десерт фруктами. Вместо привычных сладостей начните употреблять побольше фруктов. Привыкайте к мысли, что персик или яблоко могут порадовать вас не меньше шоколадных конфет. Фрукты тоже сладкие. Даже если сейчас вам так не кажется...

Меняя отношение к пищевым привычкам, чаще задумываешься о том, как прочно сладкое вписано в наш образ жизни. Все мы знаем, что сладкое вредно, однако этого знания недостаточно, когда в игру вступают внутренние конфликты и семейные традиции. Звучит парадоксально, но употребление сладкого в нашем обществе поощряется и порицается одновременно. Думаю, вы согласитесь, что в отличие от других продуктов, сладкое воспринимается нами как награда или поощрение. В эти отношения мы включаемся еще в детстве, когда выражением любви и внимания становятся конфеты или шоколад...

Иногда жалею, что вместе с коробкой конфет в магазине не предлагают брошюру о вредных последствиях. Чем больше узнаешь о них, тем реже рука тянется к полке со сладостями. Желание сохранить здоровье и хорошее самочувствие одерживает верх. Думаю, не ошибусь, если предположу, что сладкое прочно ассоциируется у вас с лишним весом или кариесом (кстати, сладкое для зубов не вреднее бутерброда). Кто-то может вспомнить о сахарном диабете. Хотя, как именно сахар влияет на развитие этого заболевания, мало кто знает...

Первую серию материалов о пищевых привычках хочу начать сразу с десерта, ведь всех нас тянет на сладенькое... Интерес к этой теме возник давно. Даже не помню, когда вдруг решила уменьшить количество сладкого в своем рационе. О сахарной зависимости знаю не понаслышке. В детстве и куда более сознательном возрасте не могла пить чай без сахара. А добавляла я туда 3–3.5 ложки сахара! (3.5, Карл!). Таким чаем я запивала печенье, конфеты или другие сладости. Обычное мороженое в стаканчике казалось безвкусным, нужны были джем, сгущенка или шоколад, чтобы было достаточно сладко...

Не так давно в моей жизни начался период, когда изменения перестают восприниматься как угроза и становятся чем-то естественным. Раньше привычки и убеждения казались мне незыблемым правилом. Мной буквально руководили накопленные в течение жизни установки: «не могу без сладкого», «ненавижу утро», «мне не нужен завтрак» … Казалось, что именно они делают меня кем-то уникальным и придают индивидуальность («о боже, вы что, я же не ем после шести»…). Внезапно я поняла, что отстаивать повседневные привычки и держаться за них, будто это единственное, что у меня есть, абсолютно бессмысленно...