Домашний кофе

В Петербурге культ кофе. Он здесь везде. В красивых голубых чашках, в бумажных стаканчиках , кофе предлагают везде, и он довольно хорош.  И в Петербурге популярны пышки.  О, пышки! Гастрономический оргазм под облаком сахарной пудры.  Приехав в Санкт-Петербург в конце мая мы не стали планировать посещение музеев. Во-первых, дорогие билеты. Сын не сразу смог оформить льготную музейную карту. Во-вторых, нам повезло с погодой. Хотелось гулять по улицам, наслаждаться видами. Хотелось впитать этот город в свою душу...

Приветствую всех на моем канале! Сегодня хочу обсудить тему психологической безопасности в своём доме.  Что для человека означает понятие свой дом. Как быть дома в своём доме.  Пословицы «мой дом - моя крепость», «дома и стены лечат» издревле давали понять как много значит дом для человека.  Очень хорошо для психологического здоровья быть расслабленным, ощущать комфорт и спокойствие в своём доме. Но бывает и так, что человек уходит из своего дома. Чаще всего таким поступкам подвержены подростки не нашедшие защиты и понимания в своём доме...

Я пыталась снять квартиру в Санкт-Петербурге, сидя в Ялте, штудируя сотни объявлений о сдаче комнат, квартир, хостелов, гостиниц, на всех известных интернет-площадках.  О, эти чудные фотографии из глянцевых журналов))) Интересно, сколько людей на них клюёт? Почти все предлагаемые варианты с первых страниц- это авторские современные интерьеры апартаментов. Или фотографии настоящих квартир, но отретушированных и прилизанных в фоторедакторах. Есть и реальные фото, их видно сразу.  На счёт цен, это отдельная песня...

Мои дети будут ещё очень долго со смехом вспоминать как я собиралась в поездку на поезде Симферополь- Москва. Помня о своём давнем опыте путешествий на поездах, я решила подготовиться основательно, тщательно, со всей материнской ответственностью.  Нам предстояло ехать в поезде 35 часов. Одна ночёвка. Место у нас было шикарное, второй этаж двухэтажного купейного вагона. Нам так казалось. Захотелось нам экзотики и новых впечатлений. Иначе, выбрали бы обычный купейный вагон, с одним этажом. Ну или в двухэтажном, но только на первом этаже...

Первые дни по приезде из Херсона в Ялту мы наслаждались видами, морем, тишиной и покоем. До сезона был ещё целый месяц. Людей было мало. И это был рай на земле.  Появились силы и вдохновение для новых проектов. Обстоятельства складывались самым благоприятным образом.  Я стала вспоминать, что же я ещё люблю и умею делать?  В моём распоряжении оказалась современная, красивая кухня. Я постаралась воспользоваться данным обстоятельством и открыла новый канал о кулинарии.  https://zen.yandex.ru/id/625e9cbe72982049e99644bd Готовить я очень люблю...

Долго, очень много думала уезжать из Украины или оставаться там.  С одной стороны, все бегут. Кто куда. Одни в Европу, другие в Россию.  Сложно не поддаться всеобщему психозу и не «встать на лыжи». Когда все кругом обсуждают пути эвакуации, цены за проезд, способы прохождения блокпостов и паспортного контроля.  А что творит сарафанное радио, или служба новостей ОБС (одна бабка сказала)?! Это шедевральные перлы. Все говорится с очень серьёзным выражением лица, полушёпотом. Сколько было рассказано...

Родители переехали из Ленинграда в 1985 году. Мне тогда было 14 лет. Естественно, никто не спрашивал моего мнения о переезде, о смене всего образа жизни.  Все последующие годы я трепетно вспоминала любимый город. Почему я не вернулась? Наверное, мало верила в себя, в своё желание, в своё право жить в Петербурге.  Только один раз, в 1992 году я прилетела в Питер на две недели в отпуск. Вы смотрели фильм Брат? Вот это был именно такой город. Уставший, замученный, неубранный, неухоженный и депрессивный...

Потому, что не хотим. На этом можно было бы закончить эту статью. Но я продолжу, с вашего позволения. Я не обсуждаю случаи, когда по состоянию здоровья человек действительно не может решить проблему лишнего веса. Во всех остальных случаях наш вес зависит только от нас. От нашего желания. Отговорки , типа широкая кость, или у нас в роду все толстые- не работают. Много лет назад я в течении двух месяцев похудела на 15 кг. Знаете как? Я себе загадала, что мой муж меня бросит если я не похудею. Накрутила себя до умопомрачения...

Расскажу о своём горьком  опыте борьбы с лишним весом.  Эта перманентная борьба измотала меня, мою кухню, моих близких.  Как грится, чтобы победить врага, нужно знать его очень хорошо.  Вот и я, изучив предмет набора веса, пришла к выводу, что жрать нужно меньше.  Но как?! Если со всех лент в социальных сетях смотрят восхитительно-прекрасные, хрустяще-золотистые тефтельки, картошки, курочки и прочая снедь.  А вы видели десерты?! Рецептами которых так щедро делятся все хозяюшки, блогеры и кондитеры?  Смотря на все эти диковинные блюда чувствуешь себя полным профаном в кулинарии...

Желание напиться означает только лишь то, что мы не хотим находиться здесь и сейчас.  Хотим уйти из существующей реальности самым простым способом.  Забыться, расслабиться, почувствовать эйфорию и легкость.  Очень сложно начать что-либо делать для себя по факту, реально и продуктивно.  Мы откладываем действие, уговариваем себя, ищем оправдания.  То что, опьянение и последующее после него похмелье не принесут решения, об этом никто не думает.  Потом будет борьба с похмельем и головной болью. А чо? Тоже себе занятие...

И когда ты окончательно поймешь, что гарантий нет... Разочаруешься в чьей-либо надежности. Когда все твои схемы рухнут. Когда ни один план не сработает. Когда твое видение схлопнется до уровня твоего носа и любые предсказания начнут барахлить...  Наружу вылезут все страхи... Все твои знания покажутся тебе ничтожными. Ноги будут заплетаться и тебя будет шатать на улице. Слова будут теряться...  Ты вдруг проживешь отсутствие каких-либо правил... Сделаешь то, что было для тебя немыслимым. Простишься со всем багажом накопленных стереотипов и убеждений...