ИКРА ФОРЕЛИ СЛАБОСОЛЕНАЯ
Ингридиенты : 400-600 грамм икры форели; 1 литр теплой кипяченой воды; 2 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 2 ст.л. подсолнечного масла Аккуратно вынимаем икру из рыбы, кладем в теплую воду Для отделения ястыка (пленки) от икринок необходимо аккуратно разделить икру руками, после чего интенсивно размешать венчиком. Ястык (пленка) останется на венчике. Более мелкие фракции ястыка (пленки) удаляем руками, либо путем промывания, наклоняя емкость с икрой, вода будет вытекать вместе с ястыком Излишки воды сливаем...