Шарлотка (дачники)
Для приготовления "шарлотки" нам потребуется: Яблоки (кисло-сладкие или кислые)- 1кг. Ягоды -по желанию (смородина, малина, крыжовник) Чем кислее ягоды, тем вкуснее пирог. Сахар- 1 чашка Мука- 1,5 чашки Яйца- 2 шт. Крахмал- 1 ст. ложка Сода (погасить 9% уксусом или лимонным соком) Сливочное масло. Приготовление: килограмм яблок очистить от кожицы и семян, порезать на кусочки. 2 яйца с сахаром взбить миксером до пышной массы...