Лия Хисамутдинова

Ингредиенты: • мука 120 гр • творог 100 гр • сахар 2 ст. л • разрыхлитель 1/3 ч. л • сливочное масло 60 гр • яйцо 1 шт • персики/ абрикосы 2 шт • сахар тростниковый( можно обычный) 2 ст. л Готовим 1. Смешиваем муку, сахар, яйцо, творог, разрыхлитель, сливочное масло. 2. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 30 минут. 3. Режем персики или абрикосы на тонкие ломтики...

ТЕСТО: 275 г сливочного масла 450 г муки 200 г сметаны 2 яйца КРЕМ: 420 мл молока 100 г сахара 8 г ванили 18 г кукурузного крахмала 18 г муки 60 г желтка 350 г сливочного масла 250 г сгущенного молока соль ТЕСТО 3. Делим на 7 частей, под пленку и в холод на час.  4. Раскатываем максимально тонко, выпекаем при 200°С КРЕМ 1. Желтки с ванилью и сахаром перетираем. 2. Добавляем муку и крахмал.  3. Наливаем сверху кипящее молоко...