Продукты питания с высоким гликемическим индексом и почему стоит от них отказаться. При похудении важны не только калории!!!
Гликемический индекс (ГИ) - это физиологическая оценка содержания углеводов в пище через его влияние на концентрацию глюкозы в крови после приема пищи. Данные клинических и обсервационных исследований свидетельствуют о том, что эта физиологическая классификация может иметь отношение к хроническим заболеваниям, связанным с чрезмерным потреблением пищи с высоким гликемическим индексом, приводящим к центральному ожирению (тип ожирения, при котором основные жировые отложения располагаются на животе) и резистентности к инсулину (нарушение метаболического ответа на инсулин)...