Теперь готовлю плов только так.
Часто попадаются рецепты плова, которые вызывают недоумение. Практически в 99% всех домашних рецептов, что я видел, начинаются с того, что в посуду для приготовления плова щедро так наливают подсолнечное масло. Собственно сразу после этого действа я такие рецепты дальше просто не смотрю. Ну уже понятно, что это будет не совсем тот плов о котором можно сказать, что он будет вкусным, классическим и которым не стыдно угостить гостей. Ниже приведу рецепт классического Ферганского Плова, который я нашел у одного замечательного повара из Средней Азии...